Elizabeth Zott, la protagonista, es un fuerte e interesantísimo personaje que con su personalidad arrolladora atrapa al lector desde las primeras páginas. Su lucha por hacerse un lugar merecidísimo en el campo de la ciencia (es química) choca con una sociedad tradicional y machista que continuamente cuestiona el papel de la mujer como dueña de su propia vida y también pone trabas para que desarrolle toda su valía en el trabajo. 

Su relación con un reconocido científico, que investiga en un campo similar al suyo, es vista con desconfianza por sus compañeros, que tampoco estarán a la altura cuando la desgracia  le sobreviene. 

La vida se complica más para ella cuando debe ejercer de madre (soltera) y sobrevivir con una economia muy escasa. Otro aspecto relevante de la obra es el papel de la maternidad en solitario, en este caso más difícil por las peculiaridades de su inteligentísima hija. Además, una misteriosa historia familiar sobrevuela en la trama. El azar que la hace reinventarse (presentará un programa de cocina en el que la química es la gran protagonista) provocará también que su vida dé un vuelco y alcance una influencia que jamás habría imaginado, un modelo reivindicativo a seguir para muchas mujeres.

Muy recomendable por los variados temas tratados, el interés de la propia trama y la mezcla de seriedad y jocosidad que sorprende por sus contrastes .